Mulino Caputo: differenze e assortimento – farine speciali
La nostra azienda da sempre collabora con tanti importanti mulini italiani, tra le storiche collaborazioni troviamo il Mulino Caputo di Napoli. Conoscete il Mulino Caputo? Naturalmente si, noi da più di 80 anni! Ad inaugurare questa collaborazione, che dura…
Dal chicco di grano alle diverse tipologie di farina
Brevi cenni sulla storia del grano, metodi di macinazione del chicco e realizzazione delle cinque principali tipologie di farina